每年入春后，我发现还有许多人在吃苹果，其实入春后，我不主张咱们咱们吃太多的苹果，所以在春天，咱们尽量吃一些应季生果，特别是吃一些能清热解毒的生果，然后起到防备上火的成效。而今日我给咱们引荐的这种生果，它被称为“地下生果之王”，它便是“天山雪莲果”。雪莲果是一种喜湿润，适宜在海拔1000~2300m之间的砂质土壤上成长，共同的成长习性，使得雪莲果含水量高、各种养分也比较丰厚，很适合在春天吃。
天山雪莲果不只养分丰厚，并且成效比较多，据研讨，天山雪莲果赋有丰厚的“多种维生素、钙、镁、铁、锌、钾、硒”等养分物质，经常吃雪莲果，能“清热解毒、养肝护肝、润肠通便”，特别是中老年人，在春天多吃雪莲果，好处多多。天山雪莲果不光能够直接吃，并且还能做成各种好吃的美食。比方我今日给咱们介绍的这2种吃法，是我以为最好吃的做法，假如没有吃过的，咱们有必要要依照我的办法做给家人尝试着吃一下。
由于雪莲果共同的口感，它是不适合爆炒的，而在春夏秋，我强烈主张咱们咱们做炝拌雪莲果给家人吃，由于炝拌的雪莲果新鲜脆爽，吃着还特别开胃，把它作为饭前小菜吃，特别开胃，假如您要瘦身，也能够把雪莲果作为主食吃。
【食材预备】：雪莲果200克、食盐、鸡精、蒜、干辣椒、生抽、香葱、食用油适量。
第一步：把雪莲果剥皮后冲刷洁净，然后把雪莲果切成半厘米粗、4-5厘米长的条状，接着把雪莲果立马放入盆中，将它浸泡着，避免雪莲果被空气氧化发黑。
第二步：锅中放入适量水，把水煮沸后，将雪莲果放入锅中，大火将雪莲果焯水1分钟后捞出，接着将雪莲果过冷水，使雪莲果吃着更洪亮。
第三步：将蒜、干辣椒都冲刷洁净后，然后将蒜切成碎末，把干辣椒剪成小段，把葱切成小段备用。
第四步：把食盐、鸡精放入沥干水分的雪莲果中拌匀，然后把蒜末、干辣椒放入雪莲果上，接着淋一勺滚沸的热后到蒜末上拌匀，最终撒上一把葱段即可食用。
雪莲果银耳汤是雪莲果最经典的吃法，炖好的雪莲果银耳汤又黏又稠，香味还十足，假如您最近易上火、皮肤较差，能够每天喝2大碗雪莲果银耳汤。
第一步：把雪莲果剥皮后洗净，然后把雪莲果切成恰当巨细的滚刀块，接着再把雪莲果放入冷水中泡着，避免雪莲果发黑。
第二步：把银耳冲刷洁净后，把银耳和适量冷水放入砂锅中，大火炖10分钟后关火，然后将银耳浸泡1小时，也能够将银耳放入高压锅中，大火将雪莲果压5分钟后关火，然后焖半小时。
第三步：1小时后，把雪莲果、红枣悉数放入锅中，改中小火持续炖15分钟，假如是用高压锅，压7分钟即可。
第四步：时刻到后，将适量冰糖和枸杞悉数放入锅中，持续炖3分钟即可食用。气候比较热时，将雪莲果银耳汤冷藏3小时后引证，滋味会更好。
春天，少吃苹果多吃“雪莲果”，一清热解毒、二养肝护肝、三润肠通便，不明白吃太惋惜了！假如今日的文章对您有协助，请点一个重视，点一个赞，这是对我最大的支撑。后续胡师傅还会给咱们叙述回答更多做菜窍门、摄生技巧，最终感谢咱们的观回来搜狐，检查更加多
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