“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医师开药方”，这句撒播千年的民间谚语提醒了生姜在夏日摄生中的主体位置。生姜，性温味辛，归脾、肺、胃经。可解表散寒、温间断呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。但是，姜虽好，却并非人人适合，其吃的办法、调配忌讳也需科学对待。
今日就从夏日吃姜的好处、正确吃的办法、适合与忌讳人群以及经典食谱等方面，为您供给一份全面的夏日食姜攻略。
夏日人体阳气外浮、内中虚空，加之频频吹空调、喝冷饮，导致身体呈现外热内寒的状况，致使脾胃虚寒，呈现腹泻等问题。
例如，晨重用生姜水冲个鸡蛋空腹喝下，既能散掉胃中的寒气，还能够为肠胃供给温文的滋补，改进“阳气在表，胃中虚冷”的状况。
炎炎夏日，易使人胃口缺少。生姜中的姜辣素能影响胃黏膜和唾液腺，促进消化液排泄，增强胃肠活动，然后起到开胃健脾，促进消化、增进胃口的作用。
盛暑炽热，人们爱贪凉吹空调，一向处在空调环境中，人体易受寒湿侵袭，引发鼻塞、发热等症状。
夏日各种致病菌繁衍活泼。假如饮食不干净或调配不妥会引起厌恶、吐逆、腹痛、腹泻等症状。
生姜中的挥发油成分有灭菌解毒作用，夏日食用可下降急性肠胃炎危险。比方吃海鲜可调配姜食用。
研讨发现，继续饮用姜枣茶可加快排出体内寒湿与代谢废物，乃至有助于减轻体重。
“早吃姜，暖烘烘；晚吃姜，赛砒霜”，虽为夸大说法，但中医以为，白天为阳，黑夜为阴，夜晚人体应该阳气收敛、阴气外盛。
而生姜性温味辛，辛能发散，晨起阳气升发时吃姜可适应自然规律，而夜晚则或许搅扰阳气收敛，影响睡觉。主张姜食会集在上午，晚餐防止很多食用。
生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的成效。风寒伤风或脾胃虚寒者宜去皮以增强温性；日常烹饪或利水肿时则主张保存姜皮。
腐朽生姜会发生强致癌物黄樟素，或许损害肝脏，诱发癌症。切勿轻信“烂姜不烂味”的说法。
生姜辛温，但过量食用也易引发口干、咽痛等上火症状。主张每天摄入量控制在10克左右，大约3片姜的量。
生姜久煮可增强温补作用，姜枣茶需冷水下锅慢熬20分钟以上，以充沛开释有效成分。
今日就从夏日吃姜的好处、正确吃的办法、适合与忌讳人群以及经典食谱等方面，为您供给一份全面的夏日食姜攻略。
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